لماذا المشروبات النباتية هي بدائل أفضل لحليب الحيوان
الحليب الحيواني أو الحليب النباتي ، هذا هو السؤال ... في الوقت الحاضر توجد بدائل جديدة لحليب البقر التقليدي ، أي من الحيوانات الأخرى (مثل واحد من الماعز) أو من الخضروات المختلفة مثل فول الصويا واللوز والشوفان ، الأرز وجوز الهند.
بالإضافة إلى هذه المجموعة الواسعة من المنتجات ، هناك الكثير من الأساطير التي تدور حولها ، لذا من المربك أحيانًا معرفة الخيار الأفضل للحفاظ على صحتي. على سبيل المثال ، على الرغم من أنك تعتقد في بعض الأحيان ، لا يمكن الاستغناء عن تناول حليب البقر للبشر.
ليس عبثا ، هناك المزيد لمعرفة نتائج دراسة علمية حديثة خلصت إلى أن شرب حليب البقر يشكل خطرا على الصحة، بالنظر إلى أنه وفقا للنتائج التي تم الحصول عليها ، فإن النساء اللواتي تناولن ثلاثة أكواب أو أكثر من هذا النوع من الحليب يوميا كان لديهن خطر أعلى بنسبة 90٪ من المعاناة من الوفاة المبكرة ، أو 60٪ من احتمال حدوث كسر في الورك أو فرصة أكثر بنسبة 15٪ لعلاج كسور العظام بشكل عام.
قضية أخيرة ، تصادف ، بالمصادفة ، الاعتقاد السائد بأن حليب البقر من أجل ثرائه من الكالسيوم مفيد للعظام. لماذا نكون مخطئين في هذا الصدد؟ أساسا لأن الدهون الموجودة فيها من شأنها أن تبطل الآثار الإيجابية التي تجلبها. بالإضافة إلى مراعاة محتواها العالي من اللاكتوز والكازين ، فإن العديد من مشاكل التعصب والحساسية تسبب الكثير من الناس ، حتى من دون معرفتهم.
هنا سوف نخبركم عن فوائد حليب الخضروات كبديل ممتاز لتغذيتنا.
كما ذكرنا ، قد يكون لحليب الخضروات أطعمة مختلفة كقاعدة ، لذلك ، قد تختلف الخصائص الغذائية لكل منها من واحد إلى آخر. هنا سوف نخبرك بعض الأسئلة العامة حول الفوائد التي يمكن أن تقدمها لجسمنا.
وهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية لبروتينات حليب الأبقار أو عدم تحمل اللاكتوز. معظمها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الحليب كامل الدسم ، حيث أنها تحتوي على كمية أقل من الدهون. انهم لا يقدمون الكوليسترول
في حالة خاصة من حليب الصويا يحتوي على واحد كمية عالية من البروتينات النباتية عالية الجودة والدهون غير المشبعة المتعددة التي هي مفيدة جدا للصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع مكون الاستروجين النباتي الخاص بها من أعراض سن اليأس.
بينما ال حليب الشوفانعلى الرغم من أنه يحتوي على ضعف كمية الكربوهيدرات مثل حليب البقر ، إلا أنه يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم بفضل محتوى الألياف القابلة للذوبان (بيتا جلوكان).
يمكننا أيضا أن نشير إلى رائع حليب اللوز وهو غني بفيتامين E ولديه سعرات حرارية أقل. ومع ذلك ، على الرغم من أن مساهمته في الكالسيوم أقل ، فإن أولئك الذين يطورون نظامًا غذائيًا يعتمد على النباتات أو استهلاكًا منخفضًا للأطعمة ذات الأصل الحيواني ، يوازنون هذا الجانب لأن هذا النوع من التغذية يتطلب أقل تناول الكالسيوم ، لأن فقدان الكالسيوم المتوقف عن تناول البروتينات سيكون أقل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن النظام الغذائي العشبي إذا كان متوازنا بشكل صحيح يسمح بالتم الحصول على الكالسيوم من مصادر غذائية أخرى.
يمكن لهذه الإسهامات بالفيتامينات التي يقدمها حليب البقر (مثل فيتامين أ أو د) ، الذين لا يستهلكون منتجات الألبان ، أن يحلوا محلهم من تناول بعض الأطعمة ذات المنشأ النباتي بتوجيه من أخصائي تغذية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن حليب البقر ، بسبب نسبة الدهون المشبعة المرتفعة فيه ، يعني أنه في حالات الكميات الكبيرة من استهلاك الحليب الكامل ، هناك خطر متزايد من أمراض القلب والأوعية الدموية.
منتجات الألبان البقري تجلب المزيد من السموم لجسمنا. كما ترون ، يمكن أن يكون الحليب النباتي بديلاً جيدًا للتضمين في نظامنا الغذائي لأنه سيوفر فوائد مهمة لجسمنا. على أي حال ، لا تنس أن تقوم بالتشاور مع أخصائي التغذية لتقديم المشورة بشكل صحيح حول كيفية استكمال نظامك الغذائي للحصول على نظام غذائي متوازن. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكن ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع طبيب. ننصحك باستشارة طبيبك الموثوق.
