الدهون الحيوانية: السعرات الحرارية
كما عرفنا في ملاحظتنا مكرسة ل الاختلافات بين الدهون الحيوانية والنباتيةمن المعتاد - كما هو الحال مع الكوليسترول - أن نميل إلى التفكير بذلك الدهون هم سيئون لصحتنا. ومع ذلك ، فإن الواقع هو أنه اعتمادًا على نوع الدهون التي نستهلكها وكميتها ، فهي أساسية لجسمنا.
لماذا؟ بشكل رئيسي لأنها تشارك في مجموعة متنوعة من الوظائف المثيرة للاهتمام: على سبيل المثال ، تساعدنا على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (أي الفيتامينات A و D و E و K) ، وتنظيم درجة حرارة الجسم ، وحماية أعضائنا ، من بين وظائف أخرى أهمية.
لكن يجب أن نفرق بين الدهون الحيوانية و الدهون النباتية، على الرغم من أنه صحيح أن الأول أقل موصى به ويجب استهلاكه دائمًا باعتدال ، إلا أن الدهون النباتية دائمًا هي الأكثر ملاءمة.
مع الأخذ بعين الاعتبار أن الدهون الحيوانية تصبح المصدر الأكبر للطاقة لجسمنا ، فمن الطبيعي أن العديد من خبراء التغذية لا ينصحون بإزالتها ويستغرق استهلاكها كل أسبوع (على سبيل المثال ، لا ينصح بتناول أكثر من حصتين من اللحوم الحمراء أسبوع أو أكثر من 3 أنواع من اللحوم البيضاء).
السعرات الحرارية من الدهون الحيوانية
على الرغم من أنه من الصحيح أن كل طعام من أصل حيواني له محتوى خاص به من السعرات الحرارية ، إذا كنت مهتمًا بهذا الموضوع ، فيمكن دائمًا معرفة كم عدد السعرات الحرارية التي تعطيناها الدهون الحيوانية؟.
في حد ذاته ، يساهم 450 غرام من الدهون الحيوانية بنحو 3500 سعر حراري. وبالتالي ، فإن هذا المقدار ينخفض أو يزيد تبعاً للأغذية أو المشتقات التي نستهلكها.
صورة | SteakEat يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالسعرات الحرارية من الطعام
