فطيرة العدس: وصفتين لذيذة لنشر خبزك
مع عدس يمكننا أن نصنع وصفات رائعة ، كثير منها كالتقليدية والتقليدية كالوصفات النمطية العدس مع chorizoأو عدس مطهيوغيرها من الثورية والمبتكرة مثل ، على سبيل المثال ، حالة سلطة العدس.
ولكنه أيضًا طعام رائع جدًا في مطبخ الدول الأخرى. مثال جيد هو رائع الفلافل شعبية جدا في الهند ، والتي تتكون من نوع من كروكيت التي يمكن أن تستهلك وحدها أو داخل الخبز بيتا نموذجي ، يرافقه صلصة اللبن.
إذا كنت ممن يحبون نشر الخبز ، سواء كان الخبز التقليدي أو شرائح الخبز ، فأنت على الأرجح عاطفي باتىبقدر ما لدينا. على الرغم من أن في حالتنا نحن نفضل بات النباتية، مصنوعة من المكونات الطبيعية وخضروات مئة في المئة.
إنها رائعة عدس بات، تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يتبعون نظام غذائي نباتي أو نباتي ، ولكن أقل شهرة لبقية. ومع ذلك ، يصبح خيارًا رائعًا آخر للاستمتاع بكل نكهة العدس. وانها تشبه الشعبية الحمص باتي (المعروف أيضا باسم الحمص).
في إعداده شائع جدا لاستخدام المكونات مثل الثوم المعمر والثوم والكمون. وأولئك الذين يرغبون في اختيار طبق أقوى بكثير في النكهة والرائحة ، فمن المثالي لمرافقته بالكاري ، لإضافة المزيد من القوة العطرية.
كيف تصنع طبق العدس التقليدي اللذيذ
هذه المرة سنذهب ، أولاً وقبل كل شيء ، لتتعلم كيفية وضع عدس العدس التقليدي، دون إضافة أي عنصر خارج العدس وتلك اللازمة لتوفير نكهة ورائحة.
المكونات:
- 200 غرام من العدس المطبوخ
- 1/4 من الثوم المعمر
- 1 الثوم
- كمون
- نصف عصير الليمون
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- فلفل أسود مطحون
- مسحوق الخردل
- زعتر
- مردقوش
- الملح حسب الذوق
تحضير طبق العدس التقليدي:
دعونا أولاً نطهو العدس إذا لم تكن قد فعلت ذلك من قبل. للقيام بذلك ، ضع الماء في قدر كبيرة حتى تقوم بتغطية العدس ، أضف القليل من الملح حسب الرغبة واتركه حتى ينضج. ثم إزالة المياه عن طريق قطعها وحجز العدس المطبوخ.
الآن قشر الثوم واقطعه إلى قطع صغيرة. افعل الشيء نفسه مع الثوم المعمر. تقسيم الليمون الطازج في النصف والضغط عليه للحصول على عصيرها.
ضع جميع المكونات في جرة الخلاط ، بما في ذلك التوابل المطحونة. تمر كل شيء من خلال الخلاط حتى تحصل على هريس متجانسة قدر الإمكان.
القيام به! عليك فقط أن تضع القدر في جرة صغيرة مع ختم محكم وإبقائها في البراد حتى يتم استهلاكها. بالطبع ، من المستحسن ألا تأكله حتى تمر ساعة واحدة على الأقل ، بهذه الطريقة ستحصل على النكهات لتتداخل بشكل أفضل.
فطيرة العدس وصفة العدس
ال فطيرة العدس التي نقترحها الآن تصبح وصفة مثالية لأولئك الذين يستمتعون بالأطباق العطرية ونكهة قوية معينة ، وبالتالي يشكلون طبقًا هندوسيًا بامتياز.
المكونات:
- 200 غرام من العدس المطبوخ
- 1 الثوم
- 1/4 الثوم
- نصف عصير الليمون
- الكاري (حسب الذوق)
- فلفل أسود مطحون
- كمون
- مسحوق الخردل
- البقدونس
- 1 غصين صغير من الكرفس
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح
تحضير العدس بالكاري العدس:
كما سترون ، فإن الخطوات التي نتبعها في إعداد هذا البات هي من الناحية العملية نفسها التي اتبعناها في المناسبة السابقة ، مع اختلاف أننا في هذه الحالة سوف نستخدم أيضًا الكاري والكرفس.
لهذا سنبدأ في طبخ العدس إذا لم نقم بطهيها بالفعل. ثم قشر الثوم وقطعيها إلى قطع ، وافعل الشيء نفسه مع الكرفس والبصل.
ضعي عصير نصف ليمون وضع كل المكونات في كوب الخلاط ، بما في ذلك كمية الكارى بالكامل حسب الذوق (ضع في اعتبارك أنه كلما استخدمت أكثر ، كلما كان لديك نكهة أكثر ، وبالتالي أصبحت أكثر قوة) .
لإنهاء ، خفق كل شيء جيدا حتى تحصل على كريم متجانسة ، مختلطة جيدا ومع جميع المكونات المتكاملة. ثم قم بتخزينه في جرة محكمة وإبقائها في الثلاجة. المواضيعنباتي صرف وصفات
