فوائد تناول البذور كل يوم ، هذا القليل من الطعام
عندما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي متوازن وصحي وقبل كل شيء ، فإن البذور أصبحوا خيارًا طبيعيًا لا غنى عنه بفضل صفاتهم الغذائية المختلفة ، فضلاً عن الفوائد المختلفة التي يوفرونها. كما تعلمون بالتأكيد ، تتكون أساسا من البويضات الناضجة من حجم صغير جدا من حيث ستولد النباتات الجديدة ، في حالة وجود الظروف اللازمة واللازمة لذلك.
يتم إنتاج هذه في النبات من نضج بويضة من كاسيات أو عشب ، ويحتوي داخلها على جنين قادر على النمو طالما توجد الظروف الصحيحة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تغليفه بغطاء واقي ويحتوي على مصدر غذائي مخزن في الداخل.
لذلك ، أصبحوا طعامًا صحيًا ، في نفس الوقت لذيذًا: فهم غنيون جدًا بالمغذيات الأساسية ، ويسلط الضوء على ما سنراه خلال هذه المذكرة غنية بالدهون الصحية والبروتينات سهلة الاندماج. لكن دعنا نذهب في أجزاء.
كم عدد أنواع البذور؟
في الواقع يوجد اليوم تنوع كبير من البذور الصالحة للأكل التي يمكن أن تكون جزءاً من غذائنا اليومي ، وذلك أساساً بسبب العناصر الغذائية الأساسية المختلفة التي تساهم في جسمنا عند استهلاكها على أساس منتظم. على الرغم من أنه صحيح ، في الواقع ، نحن لا نعرف سوى عدد قليل أو تميل إلى أكل عدد قليل فقط.
يمكننا أن نذكر بذور السمسم، عباد الشمس ، اليقطين ، العنب ، التفاح ، القمح ، الدخن ، البطيخ ، البطيخ والكتان. تبرز كل هذه البذور على وجه التحديد لأنها صالحة للأكل ، على الرغم من أننا نميل إلى تناول عدد قليل منها فقط. على سبيل المثال ، من الشائع أكثر أن تستهلك بذور السمسم أو دوار الشمس من التفاح ، البطيخ أو البطيخ.
الخصائص التي تجلب لنا لاستهلاك البذور يوميا
على الرغم من أن كل بذرة تزودنا بالمغذيات الأساسية وبعض الفوائد ، فمن الممكن إنشاء سلسلة من الصفات المشتركة مع بعضها البعض. ما هم؟ نكشف لهم لاحقا.
ثروة غذائية لا تصدق
تصبح البذور غذاءً مغذياً كاملاً. في الواقع ، كما سنعرف بالتفصيل في الأقسام التالية ، فإنها تبرز على سبيل المثال ثروة لا تصدق في فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة الطبيعي مفيد لمنع السرطان والحد من الشيخوخة المبكرة للجلد.
أيضا فهي غنية جدا بالدهون ذات النوعية الجيدة والبروتينات سهلة الاندماج، مما يعني أنها سهلة الهضم (بالمقارنة مع غيرها من البروتينات ، مثل ، على سبيل المثال ، تلك من أصل حيواني).
نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية
البذور غنية جدا بفيتامين E، وهو عنصر غذائي أساسي ضروري لجسمنا لأنه يساعد على حماية أنسجتنا ضد العمل السلبي للجذور الحرة ، والتي يمكن أن تضر بخلايانا وأعضائنا وأنسجتنا ولعب دورًا بارزًا في الأمراض والأمراض المرتبطة بالشيخوخة.
وبالإضافة إلى ذلك، تساعد في الحفاظ على نظام المناعة لدينا في حالة جيدة.
مفيد ضد الكوليسترول وارتفاع الشحوم الثلاثية
وجود الدهون الصحية في تكوين معظم البذور يجعلها غذاء كافٍ عندما يكون لدينا مستويات عالية من الدهون في الدم، على وجه الخصوص كل من الكوليسترول والدهون الثلاثية.
ويستهلك هذا بانتظام عددًا قليلًا من البذور كل يوم سيساعدنا على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية ، خاصة إذا كان لدينا ارتفاعًا.
أنها تعزز النظام العصبي
التكوين المغذي للبذور يجعلها خيارًا طبيعيًا مناسبًا للعناية بنظامنا العصبي، وكذلك للحفاظ عليها في حالة جيدة. هذا يرجع أساسا إلى ثرائها في الدهون الصحية.
أنها توفر لنا الطاقة
بذور تساعدنا على لهجة جسدنا الماديبالإضافة إلى تحسين حالتنا العاطفية. لهذا السبب ، من المثالي تناولها في الصباح في وجبة الإفطار أو في منتصف الصباح ، لأنها توفر لنا في النهاية الطاقة التي نحتاجها لبدء اليوم بشكل جيد. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعبذور المواد الغذائية
