مياه الشعير: فوائد وخصائص
إذا كنا نتحدث عن المشروبات العلاجية الطبيعية ، والتي هي مفيدة والتي تساعد من وجهة نظر طبيعية عندما يتعلق الأمر بمعالجة أو تخفيف المشاكل الصحية المختلفة ، فمن المحتمل جدا أن يخطر على بالكم. ماء الأرز. في الواقع ، هو خيار طبيعي مفيد عندما يتعلق الأمر بتهدئة الانزعاج الهضمي وقطع الإسهال ، مما يساعد على تطبيع العبور المعوي.
تعميق أكثر من ذلك بقليل ، يمكن أن نجد مشروبات الخضروات الأخرى أقل شهرة ، ولكن مفيدة بشكل متساو لصحتنا. هذه هي حالة مياه الشعيرالتي يتم الحصول عليها مباشرة من حبيبات الشعير، وهو عبارة عن حبوب مغذية جدًا تصبح بديلاً ممتازًا لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالألياف ويساعد على تقليل الكولسترول ويخفف من مشاكل الإمساك.
فوائد ماء الشعير
يساعدنا على الاسترخاء
تعد مياه الشعير مفيدة بشكل خاص لمساعدتنا على مكافحة حالات التوتر والقلق بشكل أفضل ، وذلك بفضل حقيقة أن الشعير غني بشكل خاص بالمغذيات الأساسية مثل المعادن (الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم) والفيتامينات ، التي توفر تأثيرًا قلويًا ومعدّدًا للمعادن.
في الواقع ، يمكن تناوله كدواء عندما يكون ساخناً (على الرغم من أنه من المعتاد أن تشربه باردة جداً) ، لذلك سيساعدنا ذلك ببساطة على الاسترخاء بنفس الطريقة التي ترتاحنا لتناول الشاي أو الشاي. باختصار ، تصبح لحظة من الهدوء والتمتع ، مثالية لتكون مع أنفسنا.
يساعد على إزالة السموم من الكلى والطحال
وكما سبق لنا أن علّقنا على مناسبات أخرى ، فغالباً ما ننصح باختيار التطهير الطبيعي لأجهزتنا وجسمنا بشكل عام ، وخاصة الكبد والكليتين.
بهذا المعنى ، يصبح ماء الشعير خيارًا جيدًا عندما يتعلق الأمر بتطهير الكليتين ، كما أن استخدامه لإزالة السموم من الطحال أمر مثير للاهتمام أيضًا.
جيد ضد أمراض القلب والأوعية الدموية
بينما يساعد الشعير في السيطرة على الكوليسترول (لذلك فهو علاج طبيعي مثير للاهتمام عندما تضطر إلى خفض نسبة الكوليسترول المرتفع) ، فإن ماء الشعير مفيد أيضًا في حالة أمراض القلب والأوعية الدموية ، وذلك بفضل محتواه من الأحماض الدهنية الأساسية.
مفيد في الحمل والرضاعة
وهو مشروب مفيد جدا لكل من الحمل والرضاعة الطبيعية. في حالة الحمل مفيد جدا ليس فقط للأم المستقبلية (لصفاتها الغذائية والاسترخائية ، مثالية عندما تكون عصبيا جدا في الأشهر الأولى من الحمل ، والتي هي في الواقع شائعة جدا) ، ولكن أيضا للجنين.
خلال مرحلة الرضاعة ، تبرز ثروتها الغذائية ، من خلال توفير البروتينات والمعادن والفيتامينات ، والتي هي مفيدة للغاية لإنتاج حليب الثدي.
إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية صنع مشروبات لذيذة مع الشعير ، فاكتشف مقالنا الذي نوضح فيه كيفية صنعه حليب الشعير.
كيف تصنع ماء الشعير؟
هذه العملية بسيطة للغاية ، كما أشرنا أدناه:
ماذا تحتاج؟
- 100 غرام من حبوب الشعير
- 1 لتر. من الماء
- 1 قرصة من القرفة
- 1 شريحة من الليمون
- لتحلية: العسل والسكر البني أو السكر قصب كامل
إعداد
- ضع حبيبات الشعير في مصفاة واغسلها تحت صنبور الماء.
- ضع لتر الماء في قدر مع حبيبات الشعير ، وأغليهم.
- بمجرد أن يبدأ في الغليان ، اخفض الحرارة واتركها على نار خفيفة حتى تنضج الحبوب.
- وأخيراً قم بتدفق الماء وتحلية المذاق ثم أضيفي القرفة والليمون وشرب عند البرد.
كيف تأخذ مياه الشعير؟
الشيء الأكثر شيوعاً هو شرب ماء الشعير عندما يكون الشراب بارداً ، ثم نرسمه بقليل من القرفة وبعض الليمون. ويمكن أيضًا تحلية المذاق ، إما بالعسل أو البانيلا أو بسكر القصب الكامل (لا يُنصح بتحلية السكر الأبيض).
الصور | T.Tseng / Ben Mason تم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
