الأفوكادو مثالي ضد الكوليسترول

الأفوكادو مثالي ضد الكوليسترول

من المعتاد أن نفكر أن أفوكادوبسبب كثرة السعرات الحرارية ، فإنه يميل ليس فقط لزيادة الوزن ، ولكن أيضا مستويات الكولسترول لدينا. إنها خرافة ، اعتقاد خاطئ خاطئ تماما. في حين أنه صحيح الأفوكادو هو طعام مع مستوى عال من السعرات الحرارية (على وجه التحديد ، الأفوكادو واحد قادر على توفير حوالي 225 سعرة حرارية) ، عندما يتم استهلاكه بطريقة معتدلة لن يؤدي إلا إلى توفير فوائد صحية مهمة للغاية ، لذلك يوصى باستهلاكها دائمًا حتى عندما نتبع اتباع نظام غذائي وفقدان الوزن من أجل تفقد الوزن

ليس عبثا ، في النظام الغذائي المشترك ، تعتبر الأفوكادو واحدة من أكثر الأطعمة المغذية، وخاصة بالنسبة للخصائص والفوائد التي لديها. حتى على عكس ما كان يعتقد حتى وقت قريب ، فهو قادر على مساعدتنا على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة ، وهي مشكلة شائعة جدًا وعادة ما لا تسبب الأعراض إلا بعد فوات الأوان ، ومن ثم فهي دائما مهمة جدا لإجراء اختبارات الدم الروتينية من أجل معرفة كيف نحن بصحة وما إذا كانت هناك بعض القيمة المعدلة أم لا.

كن على هذا النحو ، الأفوكادو هي فاكهة لذيذة المعروف أيضا بشعبية مع اسم أفوكادو. من وجهة نظر تغذوية ، فهي غنية جدا بفيتامين E ، وهي قادرة على تحييد الجذور الحرة وبالتالي تقلل من عملها السلبي من خلال العمل كمضاد للأكسدة الطبيعية الممتازة. من ناحية أخرى ، انها تبرز لمساهمتها النشيطة، مثالية لمساعدتنا على رفع مزاجنا وتعطينا الطاقة في الأوقات التي نحتاج إليها أكثر.

وعلاوة على ذلك ، من وجهة نظر غذائية الأفوكادو مصدر غني لل حمض الفوليك، لا غنى عنها حقا خاصة خلال فترة الحمل ؛ ويوفر البوتاسيوم ، وهو معدن نعرف أنه جيد للجهاز العصبي.

الأفوكادو ضد الكوليسترول

ولكن مما لا شك فيه واحدة من أهم الصفات من الأفوكادو هي فوائده عندما يتعلق الأمر بمساعدتنا على تقليل مستويات الدهون العالية في الدم. وهي غنية بالدهون غير المشبعة، لذلك تفضل ما يسمى الكولسترول HDL (المعروف باسم الكولسترول الجيد) ، المسؤولة عن نقل الكوليسترول إلى الكبد. مرة واحدة هنا ، يتم القضاء عليه من خلال الصفراء ، ويجري طرده بعد ذلك إلى الجهاز الهضمي.

هذه الجودة ليست هنا ، لأنه بالإضافة إلى رفع مستويات الكولسترول الجيد أو HDL ، فالحقيقة هي أنها تساعد أيضًا في خفض قيم الكوليسترول LDL (أو السيئ) ، وبالتالي فهي مثالية لرعاية القلب ومنعها أمراض القلب والأوعية الدموية.

ما هو أكثر من ذلك تبرز الأفوكادو لمحتوىها العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية، فضلا عن غيرها من المواد والمركبات المفيدة ضد الكوليسترول والدهون الثلاثية ، على سبيل المثال هو حالة الدهون الأحادية غير المشبعة.

لهذا السبب ، يصبح الطعام ممتاز لمكافحة ارتفاع مستويات الكوليسترول. ومع ذلك ، يجب عدم الخلط بيننا: أنه أمر جيد لا يعني أنه يمكننا استهلاكه في كثير من الأحيان ، لأننا يجب ألا ننسى محتواه من السعرات الحرارية العالية.

لذا ، فإن استهلاك واحد أو اثنين من الأفوكادو في الأسبوع يمكن أن يساعدنا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الخليج ، في حين أن محتواه من السعرات الحرارية لن يؤثر على وزننا ، خاصةً السلبية. أي عذر لعدم أكل هذه الفاكهة اللذيذة؟

أحد الأفوكادو في اليوم لخفض الكوليسترول السيئ

دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين من جامعة ولاية بنسلفانيا (في الولايات المتحدة) ونشرت في المجلة مجلة جمعية القلب الأمريكية قد سمح للتحقق من ذلك إن تناول الأفوكادو في اليوم مفيد للغاية لخفض المستويات المرتفعة من LDL أو الكولسترول السيئ.

وشملت الدراسة 45 شخصا من أصحاب الوزن الزائد أو يعانون من السمنة والذين اتبعوا حمية غنية بالدهون لمدة أسبوعين. ثم كان هناك ثلاثة أنواع من النظام الغذائي: اتباع نظام غذائي منخفض الدهون دون الأفوكادو ، واتباع نظام غذائي معتدل الدهون أخرى دون الأفوكادو ، واتباع نظام غذائي معتدل إلى الدهون ولكن مع استهلاك الأفوكادو واحد كل يوم.

ووفقًا للنتائج التي تم الحصول عليها ، فإن نسبة الكولسترول منخفض الكثافة كانت أقل في النظام الغذائي مقارنة بالأفوكادو مقارنة بالوجبات الأخرى التي لم يكن بها. وبالإضافة إلى ذلك، كما انخفضت مستويات الكوليسترول الكلي وثلاثي الغليسريد.

كيفية أكل الأفوكادو لخفض نسبة الكوليسترول في الدم

إذا كان لديك مستويات عالية من الكوليسترول ، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي قليل الدسم تريد أن تختار الأفوكادو من أجل تقليل القيم العالية للدهون في الدم ، فمن الممكن أن تستهلك بسهولة وبساطة. على سبيل المثال ، يمكنك اختيار بعض الأطباق التالية:

• صلاح الدين: هم أطباق مغذية وصحية جدا ، منخفضة للغاية في الدهون. يمكنك تحضير سلطة كاملة تعتمد على الطماطم والخس والجزر والملفوف وقطع من الأفوكادو ، مع زيت الزيتون البكر مع بضع قطرات من عصير الليمون.
• يتناول وجبات خفيفة: السندويشات هي خيارات صحية ، من الواضح أن كل شيء يعتمد على ما نملؤه به. خيار مفيد هو جعل شطيرة مع قطع من الأفوكادو. بسيطة ولذيذة
• حبوبا: من المحتمل أنك جربت هذه الصلصة المشهورة بالفعل. مصنوع من مكونات طبيعية 100٪ ، وهو خيار مغذي ورائع لأكل الأفوكادو وخفض نسبة الكوليسترول.
• منفردا: يمكنك أيضا اختيار تناول الطعام بمفرده. كيف؟ وتقسيمها إلى النصف ، وإزالة الأنبوب بعناية وإضافة قليل من الملح وبضع قطرات من عصير الليمون ، وتناوله بملعقة. لذيذ!