قائمة رائعة عيد الميلاد مع الخضار: وصفات للنباتيين

لا يوجد سوى بضعة أيام للاحتفال عشاء ليلة عيد الميلاد ، وأنا متأكد من أن الكثير منا قد تم القبض عليه ضد عقارب الساعة. غارقة في الحياة اليومية ومع الإيقاع الحالي للحياة هناك مناسبات عندما يتعين علينا اللجوء إلى وصفات بسيطة لوضع وليس لهذا السبب أقل لذيذ.

قائمة عيد الميلاد التي نقدمها في هذه المناسبة تتكون بشكل رئيسي من الخضروات. إنها قائمة كاملة ، مع المقبلات ، الدورة الأولى ، الدورة الثانية والحلوى.

نود أن ننصح كما نفعل دائما ، أنه على الرغم من أننا نقدم سلسلة من المكونات ، من السهل الحصول عليها ودائما تقريبا في الموسم ، يمكننا استبدال أي عنصر آخر لدينا في متناول اليد.

نحن نعلم بالفعل أن في خيال المطبخ يلعب دورا هاما للغاية ، لذلك يمكننا أن نجعل خيالنا يطير وحتى تحسين هذه الوصفات.

اكتشاف لدينا قائمة عيد الميلاد مثالية للنباتيين والنباتيين

كاتب (أول دورة): كريم البصل

ال كريم البصل إنه طبق دافئ ، مثالي للإحماء ، ونحن نعلم أن البرودة معنا في هذه الأيام. فمن السهل جدا للتحضير ومغذية جدا.

في هذه الوصفة يمكننا تغيير إذا كنا نريد البصل للكراث ، وكريم الكراث غني جدا أيضا.

المكونات:

5 بصل كبير
لتر ونصف من مرق الخضار محلية الصنع أو صناعية.
6 بطاطس
2 فصوص من الثوم
250 مل. من طبخ كريم.
زيت الزيتون البكر الممتاز
قليل من الفلفل الأسود المطحون.
سال.
لعرض كريم: Picatostes ، ورقائق لحم الخنزير serrano ، أو جبن الماعز في حليقة.

إعداد:

نقوم بإزالة الجلد من البصل وكسرها في مربعات كبيرة.
نزيل الجلد من البطاطا ونغسلها ونتركها إلى اللوحات أيضًا.
في وعاء نضع القليل من زيت الزيتون للتسخير لصيد البصل.
نضيف أيضا الثوم المفروم و pochamos جنبا إلى جنب مع انخفاض مستوى النار.
مرة واحدة كل شيء بشكل جيد pochadito ، إضافة مخزون من الخضار والفلفل ومحاولة الملح.
إذا كان مرقاً صناعياً ، فقد يجلب بعض الملح ، لذا سيكون من المناسب تجربته أولاً.
أضف البطاطا واطهيها حتى تصبح البطاطس طرية.
أطفئ الحرارة ، وأضيف الكريمة ، ورشة من الفلفل الأسود المطحون واخلط بشكل جيد مع ذراع الخلاط.
سحق حتى تحصل على هريس دسم.

يقدم كريم البصل ، مع الخبز المحمص ، ورقائق لحم الخنزير serrano أو شريحة جبن الماعز.

الدورة الثانية: الخضار البستو

كما قلنا في بداية هذا المنصب ، يمكننا تغيير المكونات.

إذا شعرنا بأننا نعطي مزيدا من الوجود لبعض الخضروات أكثر من الآخرين ، في هذه الروابط يمكنك أن ترى كيف تصنع راتاتوي كوسة أو راتاتوي الباذنجان. هم أيضا الوصفات التي لا تزال غنية وفاتحة للشهية.

المكونات:

كيس من الحساء النباتي.
فلفل اخضر
2 الفلفل الأحمر
6 طماطم ناضجة
ملعقة صغيرة من السكر.
2 بصل
زيت الزيتون البكر الممتاز
قليل من الفلفل الأسود المطحون.
سال.

إعداد راتاتوي الخضار:

نحن نغسل الطماطم ونقوم بإزالة الجلد والبذور. في وعاء نضع القليل من زيت الزيتون للتسخين لصنع صلصة الطماطم.
تضاف الطماطم مع التحريك ، قليل من الملح ، قليل من الفلفل ، ملعقة صغيرة من السكر ويقلب بشكل متكرر. طهي الطماطم حتى يكون لديهم اتساق الصلصة.
مررنا صلصة الطماطم من خلال مطحنة والمحجوزة.
غسل الفلفل ، وإزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات. نزيل الجلد من البصل ونقطعها إلى قطع صغيرة.
نسخن بعض زيت الزيتون مرة أخرى لنسلق البصل ، ونطهو بحرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة.
نضيف مكعبات الفلفل ونطهوها مع البصل المسلوق حوالي 10 دقائق.
نضيف الخضار ونحرك جيدا ونطهو كل شيء لمدة 10 دقائق أخرى. تُضاف صلصة الطماطم وتُحرك جيداً وتُطهى الراتاتوي بالنار لمدة أقل من 10 دقائق.
إزالة من الحرارة راتاتوي النباتية وتقديم ساخنة.

في وقت تقديمه يمكننا أن نرافقه مع قطع الخبز المحمص وشرائح من الخبز الطري أو مع القليل من الأرز.

حلوى: تفحم تفحم هريس

ال تفاح تفحم يفرضون حلوى صحية ، فهي غنية جداً ، وهي بسيطة جداً للتحضير ومع لمسة حلوة.

المكونات:

5 التفاح الذهبي
50 غراما من السكر البني.
150 غراما من الكوكيز المسحوقة.
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
150 غراما من الجبن.
100 غرام من اللوز في ملاءات.

إعداد:

نحن نغسل التفاح ونجففه جيدًا. نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
نضع التفاح في الفرن لطهي الطعام لمدة 30 دقيقة. قبل إزالتها من الفرن ، سوف نتحقق مما إذا كانت مناقصة. أزيلي التفاح من الفرن واتركه يبرد.
نزيل الجلد إلى التفاح والمنطقة المركزية ، مع ملعقة نستخرج اللب. مع الخلاط نقوم بطحن لب التفاح حتى يتم طهيه.إضافة إلى عصير التفاح السكر البني ، وملعقة صغيرة من القرفة وتخلط جيدا.

في الأطباق أو الأطباق الصغيرة ، سنقوم بتعليق الحلوى بهذه الطريقة: