الأطعمة الغنية في أوميغا 6: ما الأطعمة التي تحتوي عليه؟

الأطعمة الغنية في أوميغا 6: ما الأطعمة التي تحتوي عليه؟

ليس هناك شك في أن الأحماض الدهنية ضرورية لأداء أجسامنا بشكل سليم. من بين هؤلاء ، تلك التي تعتبر أكثر صحة تبرز ، من بينها نجد أوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنيةالتي تشارك وتتدخل في الوظائف الهامة لجسمنا. ولذلك ، اتبع اتباع نظام غذائي متنوع غني في أوميغا 6 أو أوميغا 3 هو أفضل وسيلة لتوفير لهم والتمتع بصفات مختلفة وخصائص غذائية.

في حالة أوميغا 6 ، على سبيل المثال ، فهي أحماض دهنية تتكون من الأحماض الدهنية غير المشبعةوالتي غالبا ما يشار إليها باسم "الدهون الجيدة" ، والتي بدورها تنقسم إلى دهون أحادية غير مشبعة وغير مشبعة. على وجه التحديد داخل الدهون المتعددة غير المشبعة نجد دهون أوميغا 6.

من بين الوظائف المهمة الأخرى ، يميل أوميغا 6 إلى التصرف داخل الجسم ، مما يوفر الأداء الصحيح للكائن الحي. في الواقع ، فإنهم يشاركون ويتدخلون في تشكيل كل من الهرمونات وأغشية الخلايا ، والأداء السليم للإرسالات المشبكية المناعية والعصبية والمختلفة.

لكن فوائده لا تبقى هنا ، بالإضافة إلى ذلك:

• يساعد على التقليل الدهون الثلاثية والكولسترول
• يتم استخدامه لأولئك الناس الذين يعانون من فقدان الشعر بشكل متكرر.
• من المستحسن للمرأة في فترة ما قبل الطمث ، لأنها تساعد في الحد من الأعراض.
• فمن المستحسن ضد علاج مرض السكري، لأنه يخفض مستويات الانسولين في الدم.
• لعجز الرجال ، لأنه يساعد في الدورة الدموية.

أين يمكن أن نجد أحماض أوميغا 6 الدهنية؟

على عكس الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي توجد أيضا في الأطعمة ذات المنشأ الحيواني (كما يمكن أن يكون الأمر كذلك بالنسبة للأسماك) ، يمكن العثور على أحماض أوميغا 6 الدهنية خاصة في الأطعمة ذات المنشأ النباتي.

في الواقع ، كما يقول العديد من خبراء التغذية والخبراء ، تبرز أحماض أوميجا 6 الدهنية لأنها أكثر وفرة ، مقارنة بالأوميغا 3 ، لذا فإن إسهامها في أجسامنا أبسط: فقط اتبع حمية متنوعة ومتوازنة ، غنية بشكل خاص في الأطعمة النباتية.

لذلك ، يجب أن نأخذ في الاعتبار شيء أساسي: إن جسمنا غير قادر على إنتاج أوميغا 6 بنفسه ، لذا الطريقة الوحيدة لتوفير الأحماض الدهنية أوميغا 6 من خلال النظام الغذائي اليومي.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 6؟

الأحماض الدهنية أوميغا 6 معروفة جيدا ، ويمكن العثور عليها أساسا في الزيوت النباتية.
النفط الأبرز لمستويات عالية من أوميغا 6 ، هو زيت القرطم. لا يستهلك زيت سعيد كغذاء ، بل كمكمل أو مكونات من الأطعمة الأخرى.

أيضا أوميغا 6 في زيت عباد الشمس ، الذرة، فول الصويا الفول السوداني ، والسمسم وغيرها. في وقت لاحق ، هناك أيضًا منتجات لا تحتوي على أوميغا 6 بشكل طبيعي فحسب ، بل تحتوي أيضًا على المكون في المستحضر ، كما هو الحال عادة في بسكويت و السمن النباتي.

ومع ذلك ، أدناه سوف تجد جدول تكوين الأطعمة الغنية في أوميغا 6 ، أمرت من أعلى إلى أدنى:

إنه ، كما نرى ، حمضًا دهنيًا أساسيًا نجده في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، ولكن قبل كل شيء ، نجدها خاصة في الزيوت النباتية من الاستهلاك المعتاد بشكل كبير ، على سبيل المثال يمكن أن يكون حالة الكثير من زيت عباد الشمس كما من زيت الزيتون.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على المكسرات الاستهلاك اليومي الموصى به ، مثل اللوز والكاجو والبندق أو الفستق. في الواقع ، للحصول على مساهمة موصى بها من أوميغا 6 ، من الأفضل استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز كل يوم (ملعقة أو ملعقتان) ، وقليل من هذه المكسرات.

الكمية اليومية الموصى بها من أوميغا 6

في عام 2002 ، استعرض معهد الطب - المنظمة الدولية للهجرة ، الأدلة حول متطلبات الدهون الغذائية ، مشيرا إلى أن ما بين 5 إلى 10 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يوميا ينبغي أن يأتي من الأحماض الدهنية أوميغا 6 ، كوسيلة لمنع مرض القلب التاجي.

وبالتالي ، يتم نصح المبالغ اليومية التالية:

• الرجال البالغين بين 19 إلى 50 سنة: بين 12 إلى 17 غراما يوميا من دهون أوميغا 6.
• النساء البالغات بين 19 إلى 50 سنة: بين 9 إلى 12 جرام يومياً.
• الحوامل والمرضعات: على الأقل 13 غراما من أوميغا 6.

مزيد من المعلومات | المستهلك يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.

5 أطعمة غنية بـ أوميجا 3 - ربى مشربش - تغذية (أبريل 2024)