وصفات من الحلويات اللذيذة مع البابايا
في العديد من المناسبات لدينا تقارير عن البابايا، فاكهة مغذية جدا ، حلوة ، غريبة ، وتبرز فوق كل شيء لتكون في غاية الهضم.
هذه الخاصية الهضمية التي تعطينا البابايا هي بسبب محتواها في الإنزيم المسمى غراء مما يساعدنا بشكل خاص على هضم بروتينات الأسماك واللحوم وبصفة عامة على جميع الأطعمة.
البابايا هو ثمرة يمكننا أن نرى خلال معظم العام في السوق. نكهته ، عندما تكون ناضجة ، عادة ما تكون حلوة ، على الرغم من أنه صحيح في بعض الأحيان أنه يمكن أن يترك لنا أقل حلاوة ، ولكن مع القليل من السكر في الأعلى ، فإننا سوف نحقق تلك اللمسة الحلوة ، خاصة إذا كنا سنستخدمها لإعداد اللذيذة الحلويات. كما أنها غنية جداً بعصير البرتقال فوقها أو مع مشروبات "gajitos" البرتقالية.
لاختيار البابايا الجيدة في وقت الشراء ، سنلقي نظرة على مظهره ، يجب أن يكون لونه برتقالي ، إذا كان اللون البرتقالي غير موحد وهو أيضا مصفر قد لا يكون ناضجًا بعد.
سنجعلها تنضج قبل أن تستهلكها ، لتعرف ما إذا كانت ناضجة ، سوف نلمس بشرتها بأقل ضغط ، إذا لاحظنا أنها ستصبح ناضجة.
يجب أن تبقى البابايا الناضجة في الثلاجة وعندما تغادر ، إذا كان هناك بابايا متبقيًا أيضًا.
يمكن أن تؤكل البابايا كفاكهة طازجة ، في العصائر ، أو أيضا إعداد الحلويات اللذيذة مع البابايا مثل تلك التي نقدمها أدناه.
- البابايا: فوائد وخصائص
كريم البابايا مع الزبادي
حلوى صحية ، مع لمسة تعطي دسم البابايا والزبادي.
المكونات:
- بابايا ناضجة
- بعض الكرات من البابايا ، أو بضعة مكعبات من البابايا لتزيين.
- بضع قطرات من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من العسل
- زبادي طبيعي دسم
- عدد قليل من أوراق النعناع لتزيين
إعداد:
- قشر البابايا ، قطعها إلى النصف وإزالة البذور. حجزنا قطعة من البابايا لأخذ بعض الكرات لتزيين الحلوى. بقية البابايا نقطع المربعات ونضعها في كأس الخلاط.
- تُضاف بضع قطرات من عصير الليمون وملعقة صغيرة من العسل وتهرس المزيج جيداً حتى تظل متماسكة.
- للحصول على كرات البابايا ، سنحتاج ملعقة صغيرة سنقوم بإدخالها في لب البابايا وسنخرج كرات صغيرة.
- إذا لم يكن لدينا ملعقة صغيرة ، يمكننا أيضًا قطع بضعة مكعبات من البابايا ووضعها على قمة كريم البابايا لتزيين الحلوى.
- نقوم بتثبيت الحلوى بواسطة طبقات في الزجاج أو أي حاوية أخرى لدينا للحلويات.
- ضعي أولاً طبقة من كريم البابايا ، وآخر من الزبادي ، وآخر من كريم البابايا ، وآخر من الزبادي ، وعلى قمة طبقة الزبادي وضعنا كرات البابايا أو نبتة البابايا. لإنهاء نحن تزيين الحلوى ببعض أوراق النعناع.
لإنهاء ، نقوم بتخزين الحلوى لمدة ساعة واحدة في الثلاجة لتقديم البارد.
- الزبادي مع البابايا: فوائد وكيفية جعل هذه الحلوى اللذيذة
البابايا هلام
حلوى بسيطة لجعل مثل الجيلاتينات الفاكهة الأخرى ، مغذية ، والجهاز الهضمي ، وفي الوقت نفسه بارد.
المكونات:
- و البابايا ناضجة و كبيرة.
- 2 ورقة من الجيلاتين لترطيب.
- ملعقة من السكر.
- عدد قليل من أوراق النعناع لتزيين.
إعداد:
- نضع أوراق الجيلاتين في الهيدرات في طبق قليل من الماء لتغطيةها.
- نزيل الجلد من البابايا ، ونقطعه إلى نصفين ونزيل البذور أيضًا.
- قطع البابايا إلى قطع ووضعها في الخلاط مع السكر ، وفاز حتى هريس.
- استنزاف صحائف الجيلاتين جيدا وإضافتها إلى هريس البابايا.
- نزيل لدمج الجيلاتين بشكل جيد.
- نحن نوزع معجون البابايا في أكواب زجاجية أو حلويات.
- أعرض في الثلاجة لتبرد ، على الأقل 2 ساعة أو حتى تحصل على نقطة من الجيلاتين.
- نحن نخدم الجيلاتين الطازج ، ومزينة بأوراق قليلة من النعناع.
موس بابايا
هذا البابايا موس هو حلوى دسم ، لذيذة وخفيفة في نفس الوقت . يمكننا حتى جعله أخف وزنا عن طريق استبدال اللبن الزبادي باللبن الزبادي الطبيعي المحلى والسكر الأبيض مع السكر البني أو الكامل.
المكونات:
- بابايا كبيرة ناضجة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملاعق طعام من الجيلاتين المجفف المحايدة.
- زبادي يوناني أو زبادي طبيعي محلى.
- 100 مل من الماء.
إعداد:
- نبدأ بإزالة بشرة البابايا ، نقطعها إلى النصف ونزيل البذور.
- قطع البابايا إلى قطع ، وضعها في محطم أو خلاط مع ملعقة السكر وسحقه حتى يتم طهوه.
- نضيف اللبن إلى المهروس ، ونضرب مرة أخرى ونحجز.
- في سخان وضع الماء للتدفئة وعندما يبدأ في الغليان إضافة الجيلاتين لتمييعه بشكل جيد في الماء.
- عندما يتم تخفيفه جيدا إضافته إلى هريس البابايا.
- نحن بشكل جيد لدمج الجيلاتين في هريس البابايا.
- نسكب البابيا المهروس في أكواب أو أكواب حلويات ونضعها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين على الأقل ، حتى تأخذ الماسة الاتساق.
يمكننا أن نخدم موس الببايا مع مكعبات صغيرة من البابايا أو البرتقال gajitos.
- لماذا من الجيد أكل البابايا كل يوم
