ما هو جنين القمح؟

هناك العديد من الأطعمة التي يمكننا دمجها في نظامنا الغذائي لإثرائنا بمنافعه ، مثل الحبوب أو جرثومة القمح التي تم الحصول عليها من نفس القمح دون تغييرها مع الحفاظ على خصائصها الطبيعية والمغذية.

الحبوب الجرثومية هي جنين البذور، هو الجزء الإنجابي لتطوير بذور النبات في هذه الحالة من القمح. من الطحن الذي يحدث من القمح يتم الحصول على الجرثومية ومعظم المنتجات التي تباع في المحلات طبيعية ونقية دون أن تخضع لأي تغيير.

يمكن أن نذكر الآلاف والآلاف من الفوائد التي تحتوي على جرثومة القمح في النظام الغذائي ، مثل تضمينه في وجبات الطعام اليومية ، للحمل ، الرضاعة الطبيعية ، لأمراض مثل مرض السكري من بين آخرين ولكن مع ذلك سنقوم بالتفصيل بجانب تكوين الجرثومة بحيث دعونا نعرف ما هي المواد الغذائية وما مصنوع من هذا الحبوب الرائعة.

تكوين جنين القمح

تكوين جنين القمح لكل 100 جرام من المنتج هي:

الماء: 11،12 جم
السعرات الحرارية: 360 كيلو كالوري
الكربوهيدرات: 38.6 جم
البروتينات: 23.15 جم
الفوسفور: 882 مجم
الألياف: 13 ، 2 غرام
الكالسيوم: 39 ملغ
المنغنيز: 13.3 جم
المغنيسيوم: 239 ملغ
الزنك: 12.3 مجم
فيتامين ب 1(الثيامين): 1.88 ملغ
فيتامين B2 (ريبوفلافين): 0.499 ملغ
فيتامين ب 6: 1.30 مجم
فيتامين B2 (النياسين): 6.80 غرام
حمض الفوليك: 281 جم
فيتامين هـ22.1 جم

كما هو معروف ، فإن جرثومة القمح تستخدم بشكل يومي جدا لأنها تساهم في تكوينها العناصر الغذائية الأساسية بكميات جيدة جدا ولكن يمكن أيضا أن تضاف إلى النظام الغذائي من خلال الكعك والخبز والكعك وغيرها ، على الرغم من أن أسهل شيء هو يضاف ملعقة إلى الزبادي ، أو العصير مرتين في اليوم من الحبوب النقية.

صورة | ايمي ستيفنسون تنشر هذه المادة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.