بونيتو: فوائد وخصائص

ال جميل هي سمكة تنتمي إلى عائلة Escómbridos (خاصة للجنس سردا، كونه ضروري للتمييز بين نوعين: البونيتو ​​الجنوبي (المعروف باسم الأطلسي الجميل أو شائعة لطيفة) وبونيتو ​​الشمال (المعروف باسم التونة البيضاء).

ليس من الممكن العثور عليه على مدار العام ، حتى يستمتع بأعلى مستويات الجودة والتميز ، فمن المستحسن الاستمتاع به فقط خلال موسم الصيف ، وإيجاده في تجار السمك في بلادنا خاصة خلال شهري مايو وأكتوبر.

هو سمكة زرقاء ، ويلاحظ لمحتواها من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وهو نوع من الدهون الصحية التي من بين الجوانب الأخرى تساعد على خفض مستويات الكولسترول عالية ، ومنع أمراض القلب والأمراض المشتركة.

الخصائص الغذائية للبونيتو

من وجهة نظر تغذوية ، وبالنظر إلى أن البونيتو ​​هو سمكة زرقاء ، فإنه يبرز من البداية كغذاء خاص غني بالدهون الصحية (وبالتحديد في أحماض أوميغا 3 الدهنية).

كما أنه يوفر كميات مثيرة للاهتمام من فيتامينات ب (مثل فيتامين B2 ، B3 ، B9 و B12) ، وكذلك الفيتامينات A و D ؛ والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد واليود.

بالإضافة إلى محتواه من الدهون الصحية ، يجب علينا أيضًا إبراز وجود كميات مثيرة من البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية.

السعرات الحرارية

139 سعرة حرارية

بروتين

21 جم

الكربوهيدرات

0.1 غرام

مجموع الدهون

6 ز

الفيتامينات

المعادن

فيتامين أ

40 مكغ

حديد

1 ملغ

فيتامين B2

0.2 ملغ

الفوسفور

215 مجم

فيتامين ب 3

17 ملغ

المغنيسيوم

28 ملغ

فيتامين B9

15 ميكروغرام

بوتاسيوم

318 مجم

فيتامين ب 12

5 مكغ

اليود

10 ملغ

فيتامين د

20 ملغ

فوائد البونتو

البونيتو ​​هو سمكة زرقاء موصى بها في النظام الغذائي لمنع الأمراض القلبية الوعائية ، وذلك بفضل محتواها من الأحماض الدهنية أوميغا 3 يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول وثلاثي الغليسريد. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الدم على أن يكون أكثر مرونة ويمنع تكون الجلطات والجلطات.

من المثير للاهتمام استهلاك بونيتو ​​مع الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، لأن محتواه في فيتامين د يساعد على تحسين امتصاصه. في حين أن فيتامين (أ) ضروري لصحة الرؤية ، وتحسين مقاومة العدوى.

من بين محتواه المعدني يمكننا إبراز وجود اليود ، وهو أمر أساسي في الأداء السليم للغدة الدرقية ، في حين يساعد المغنيسيوم في تحسين أداء العضلات والأعصاب والأمعاء.

الصور | jlastras / Wikimedia نشرت هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعسمك

اغرب 100 تصميم للسرير حول العالم ..تصاميم غريبة ومبدعة لن تتخيلها ..!! (قد 2024)