Seitan: الفوائد والممتلكات
ال الغذاء النباتي هو نوع خاص جدا من الطعام الذي يعتبر بديلا صحيا لاستهلاك الوجبات الغذائية المتوازنة التي تشمل اللحوم ، طالما أنها تتم بطريقة مسؤولة وتساهم العناصر الغذائية التي تحتاجها لتعمل بشكل صحيح في الكائن الحي.
بين فوائد الغذاء النباتي التي يمكننا تسليط الضوء عليها ، ونحن قبل كل شيء مع الفضائل التي يقدمها النظام الغذائي على أساس نظام غذائي طبيعي وصحي ، غنية بالخضروات والفواكه الطازجة. شيء يساعد على منع مجموعة كبيرة من الأمراض ، بما في ذلك الأمراض القلبية الوعائية ، أو غيرها من الخطورة مثل السرطان.
ومع ذلك ، على الرغم من أن هذا النظام الغذائي يتمتع بصحة جيدة ، إلا أنه يمكننا العثور عليه أيضًا مخاطر الطعام النباتيخاصة إذا حدثت بعض حالات العجز فيما يتعلق بالمغذيات الأساسية.
إذا كان الأمر كذلك ، فإن الحقيقة هي أنه ضمن هذا النظام الغذائي يمكننا تمييز عدد جيد من الأطعمة التي يمكن أن تكون مثالية بدائل لحوم الحيواناتكيف يمكن أن يكون التوفو؟ واحد منهم هو سيطان.
فوائد سيطان
Seitan هو منتج من أصل شرقي مصنوع من التاماري والقمح وعشب البحر كومبو والزنجبيل.
كما هو الحال مع اللحم الحيواني ، Seitan غنية جدا في البروتيناتوكذلك الألياف ، التي تشكل نفسها كغذاء مثالي في الوقاية و / أو علاج الإمساك.
انها منخفضة في الدهون. في الحقيقة بالكاد 150 غرام. من seitan المساهمة 140 سعرة حرارية، ويمكنه تغطية إجمالي احتياجات البروتين اليومية للشخص.
لا يوفر الكوليسترول ، وهو أمر ضروري عند اتباع نظام غذائي متوازن لخفض نسبة الكوليسترول المرتفع.
بالإضافة إلى مذاقها ، فهي تتميز بكونها سهلة الهضم للأطعمة. وحيث أنه لا يمكن أن يكون أقل ، يمكن طهيها كما لو كانت اللحوم: في شكل الهامبرغر ، taquitos ... وينشر هذا المقال فقط لأغراض إعلامية. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعVegano
