3 وصفات دقيق الشوفان المغذي واللذيذ
ان الشوفان إنه حبة رائعة حقا لن يكون هناك مجال للشك عمليا. في حين أنه من الصحيح أنه لم يكن هناك ، في وقت من الأوقات ، أهمية أن تكون الحبوب الأخرى في ذلك الوقت هي حالة الشعير أو القمح ، فقد اكتسبت شيئًا فشيئًا شيوعًا ، وزراعة المحاصيل وبالتالي استهلاكها ، خاصة في آسيا وسط حيث كان يزرع في كمية جيدة ولكن مع ذلك كان يعتبر "الأعشاب".
إنها حبوب رائعة لها قيمة غذائية لا تصدق، بحيث رائعة رقائق الشوفان أنها توفر لنا كمية لا بأس بها من العناصر الغذائية الأساسية المختلفة والمختلفة ، الأساسية في النهاية لصحتنا وبشكل أكثر تحديدا من أجل الأداء السليم لجسمنا. 
في ما يشير إلى مساهمتك الغذائية ، الشوفان تبرز لكونها غنية في البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية (تعتبر ذات نوعية جيدة لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية). يوفر الدهون الصحية، من بينها نجد الدهون غير المشبعة وحمض اللينوليك.
من ناحية أخرى ، فإنه يحتوي الكربوهيدرات المعقدة (يمتص بسهولة) ، الفيتامينات (وخاصة المجموعة ب ، من بينها B1 ، B2 ، B3 و B6 تبرز) وكمية جيدة من المعادن (مثل الفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والصوديوم).
هل تعلم أن هناك طرقًا مختلفة لإعداد هذه الحبوب للاستمتاع بنكهتها ونسيجها الناعم وثرائها المغذي؟ على سبيل المثال ، الخيار التقليدي هو جعل عصيدة، والتي تتكون من نوع من هريس دقيق الشوفان مصنوع من رقائق هذه الحبوب والحليب (يمكن أن يكون شراب حيواني أو نباتي).
لكن الحقيقة هي ذلك الشوفان يدعم أيضا مجموعة واسعة من الوصفاتخصوصا الحلويات. خير مثال على ذلك بسكويت، الحلو بامتياز الذي يرضي الجميع دائما ، وهذا مفاجئ لتعدد استعمالاته من حيث المكونات.
كيفية عمل بسكويت الشوفان: 3 وصفات مختلفة
في هذه المناسبة سوف نقترح عليك تفصيل 3 وصفات لملفات تعريف الارتباط المختلفة من دقيق الشوفان، لذلك يمكنك الاختيار بين الوصفة الأساسية والتقليدية ، حتى بالنسبة للخيارات الفريدة والمذهلة. هل ابتهج؟
وصفة لملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان الأساسية
المكونات:
- 230 غرام من رقائق الشوفان الجميلة
- 100 غرام من دقيق الشوفان
- 150 غرام من السكر البني
- 2 بيض
- 150 مل. من زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
تحضير الكوكيز دقيق الشوفان الأساسي:
- في وعاء كبير أو في وعاء الطعام ، ضع الشوفان الملفوف والدقيق والسكر البني والخميرة. مزج كل شيء جيد قليلاً.
- في وعاء آخر يخلط البيض وزيت الزيتون. عندما يتم خلط هذين المكوّنين جيدًا ، يتم دمجه في الخليط السابق.
- الآن مزج كل شيء بشكل جيد. إذا كنت تستخدم مزيجًا من الطعام ، فاختلط جيدًا لبضع دقائق. إذا تم ذلك يدويًا ، حرك التقليب جيدًا حتى تتشكل معجون.
- سخن الفرن على 170 درجة مئوية ووضع ورق الخبز في صينية الفرن.
- مع مساعدة من يديك ، شكل كرات ثم تسويتها. ضعهم واحداً تلو الآخر على الدرج.
- عند الانتهاء من الدفعة الأولى ، قومي بطهيها في الفرن لمدة 10 دقائق ، أو حتى تلاحظ أن الكوكيز ذات لون بني ذهبي.
- إزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن ووضعها على رف للتنفس وبارد.
وصفة لملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان والزبيب
المكونات:
- 60 غرام من رقائق الشوفان
- 60 غرام من الزبيب شرائح
- 225 غرام من الطحين
- 225 غرام من الزبدة الناعمة
- 140 غرام من السكر البني
- 1 صفار البيض
- 125 مل. عصير البرتقال
إعداد دقيق الشوفان وملفات تعريف الارتباط الزبيب:
- ختم الزبيب وحجزها في وعاء. تقسيم البرتقال في النصف والضغط عليه للحصول على 125 مل. من عصير الخاص بك ، والتي يجب إضافتها إلى وعاء الزبيب. الآن دعهم ينقعون لمدة 10 دقائق.
- تُذوّب الزبدة قليلاً في المايكروويف وتُوضَعها في وعاء مع السكر. تخلط جيدا بمساعدة ملعقة خشبية.
- تغلب صفار البيض قليلاً وأضفه إلى خليط الزبد والسكر مع التقليب مرة أخرى. ينخل الدقيق فوق هذا الخليط.
- إضافة الشوفان توالت وتخلط مرة أخرى.
- الآن استنزف الزبيب الذي تركته لينقع مع عصير البرتقال وإضافته إلى الخليط. يقلب جيدا حتى تحصل على معجون أملس.
- سخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية ، ثم قم بطبقة ورقتين للخبز مع ورق الخبز.
- تأخذ أجزاء مع يديك ، تشكيل كرات أولا ثم تسطيحهم ، ووضعها على الصواني ترك مسافة بينهما.
- لإنهاء ، خبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم قم بإزالتها من الفرقة بمساعدة ملعقة واتركها تبرد.
وصفة لملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان والبندق
المكونات:
- 60 غرام من رقائق الشوفان
- 60 غرام من الزبيب شرائح
- 55 غرام من البندق المفروم
- 225 غرام من الطحين
- 225 غرام من الزبدة الناعمة
- 140 غرام من السكر البني
- 1 صفار البيض
- 125 مل. عصير البرتقال
إعداد دقيق الشوفان وملفات تعريف الارتباط الزبيب:
- قطع الزبيب وحجزها في وعاء كبير. تقسيم البرتقال في النصف والضغط عليه للحصول على عصير البرتقال في المبلغ المشار إليه ، والتي يجب إضافتها إلى وعاء الزبيب. الآن دع الزبيب ينقع لمدة 10 دقائق.
- تذوب الزبدة قليلا ووضعها في وعاء مع السكر. تخلط جيدا بمساعدة ملعقة خشبية.
- تغلب صفار البيض قليلاً وأضفه إلى خليط الزبد والسكر مع التقليب مرة أخرى. ينخل الدقيق فوق هذا الخليط. إضافة الشوفان توالت وتخلط مرة أخرى. نقطع البندق ونضيفه إلى الخليط ، مع التقليب جيداً مرة أخرى.
- هذا هو الوقت المناسب لتصريف الزبيب. إضافتها إلى الخليط ويقلب جيدا.
- سخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية ، ثم قم بطبقة ورقتين للخبز مع ورق الخبز.
- تأخذ أجزاء مع ملعقة أو مع يديك ، وتشكيل كرات أولا ثم تسطيحهم ، ووضعها على الصواني ترك مسافة بينهما.
- لإنهاء ، خبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم قم بإزالتها من الفرقة بمساعدة ملعقة واتركها تبرد.
