العليق: العديد من الفيتامينات والمعادن
ال العليق (مثل توت) ، لديها كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، والتي سوف تساعد بشكل إيجابي في التمتع بالحالة الصحية المثلى.
ليس عبثا ، من بين أهم الفيتامينات وجود فيتامين E و C ، بالإضافة إلى وجود صبغة فلافونويد تسمى anthocyanin ، والتي تعمل كمضاد للأكسدة.
أوضح بطريقة مختصرة ، أن الأنثوسيانين هو إنزيم نباتي يعطي لونًا خاصًا للتوت ، وهذا هو مفتاح خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب.
فوائد وخصائص التوت
لكل شيء يشير إلى هذه النقطة ، فقد حان الوقت لتسليط الضوء على أن العديد هي فوائد وخصائص التوت، كونها مثالية للصحة.
على سبيل المثال ، تلك القوة المضادة للأكسدة العظيمة التي تحدثنا عنها في وقت سابق يساعد انخفاض مستوى الكوليسترول ، زيادة ما يسمى الكولسترول الجيد (HDL).
هذا يعني ذلك العليق فهي جيدة لمنع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية ، والحد من خطر تصلب الشرايين.
كما أنها تساعد على التمتع ببعض أسنان صحية، وكذلك الحفاظ على صحة اللثة جيدة.
وبما أنه لا يمكن أن يكون أقل ، لا يمكننا أن ننسى أن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد على حمايتنا من السرطان ، كما أثبت ذلك العلماء في جامعة إلينوي. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
