بذور الكتان: خصائص وفوائد
ليس هناك شك في أن مستويات ارتفاع الكوليسترول يمكن أن تصبح مشكلة صحية خطيرة ، خاصة لأنها تثير خطر القلب والأوعية الدموية للشخص ، وخاصة عندما تكون مستويات LDL الكولسترول عالية ومستويات كوليسترول HDL هم أقل من الموصى بها طبيا.
هذا بسبب يترسب الكولسترول الضار في الشرايينلذلك يزيد من خطر الشريان التاجيفي حين الكولسترول HDL يساعد في القضاء عليه. ومن ثم ، فمن الضروري أن يكون الكولسترول الحميد فوق مستويات الكولسترول السيئ.
عندما يتعلق الأمر بمستويات الكوليسترول ، يجب ألا يزيد إجمالي الكوليسترول عن 200 ملجم / ديسيلتر ، في حين لا ينبغي أن يكون الكوليسترول LDL أعلى من 130 ملغ / ديسيلتر ، ولا ينبغي أن يكون الكولسترول HDL أقل من 35 مغ / دل. في الرجال و 40 ملغ / دل. في النساء.
على الرغم من العلاج الطبي ما يكفي هو السعي إلى اتباع نظام غذائي متوازن على أساس نظام غذائي صحي والقضاء على العادات الأخرى مثل الكحول أو التبغ ، لا ينبغي لنا أن نقلل من شأن خصائص من غذاء صحي على قدم المساواة التي يمكن أن تكون مفيدة جدا للكولسترول: بذور الكتان.
ما هي بذور الكتان؟
ال بذور الكتان هم بذور غنية بشكل خاص في كليهما ليف كما في أحماض أوميجا 3 الدهنية، كما هو الحال مع الليسيثين الصويا ، بل هو الغذاء الموصى به ل السيطرة على الكوليسترول.
يمكن أن تستهلك كلها أو الأرض ، وفائدتها هي أننا يمكن العثور عليها في العديد من محلات السوبر ماركت أو مناطق واسعة ، وذلك بفضل استهلاكها قد زاد بشكل كبير في السنوات الأخيرة.
فوائد بذور الكتان أو بذور الكتان
- الكوليسترول في الخليجوبفضل محتواه العالي من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، فإنه مفيد بشكل خاص في حالة ارتفاع الكوليسترول ، مما يساعد على التحكم في مستويات الدهون العالية في الدم.
- السيطرة على الجلوكوز: مفيدة بشكل خاص في السيطرة على جلوكوز الدم.
- مصحح جيد: بفضل محتواه من الألياف يساعد على تنقية الجسم ، وإزالة تلك السموم التي تتراكمها ، ولكنها لا تحتاج إليها.
- مثالية ضد الإمساك: وذلك بفضل محتوى الألياف المرتفع بدقة ، مما يساعد على منع الإمساك أو الحد منه.
- انها تفضل الهضم الجيد: شكرا قبل كل شيء لمحتواه في الإنزيمات الهاضمة.
- خصائص مضادة للسرطان: ينصح استخدامه في الوقاية من بعض أنواع السرطان ، مثل سرطان الثدي والبروستاتا أو القولون.
الخصائص الغذائية لبذور الكتان
- غني في أحماض دهنية غير مشبعة متعددة أوميغا 3 (75 ٪) وأوميغا 6 (25 ٪).
- الفيتامينات: فيتامين E وفيتامينات المجموعة ب.
- المعادن: اليود والحديد والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيليكون والنحاس والنيكل والفوسفور والكروم وغيرها.
- غني بإنزيمات مثالية لعملية الهضم.
