كيفية جعل Iskiate أو izquiate ، المياه العذبة اللذيذة من chia
ال بذور شيا هي البذور التي تأتي من نبات ينتمي إلى عائلة Lamiáceasفي الأصل من أمريكا الوسطى ، حيث استغلت بالفعل القبائل الأصلية منذ أكثر من 6000 سنة. ولا تستهلك فقط من وجهة نظر تغذوية لثروتها الغذائية العظيمة ، ولكن أيضا كانت شائعة جدا في الطقوس الدينية للصفات المختلفة التي توفرها.
لفترة من الوقت ، أصبح استهلاك بذور الشيا موضعياً ، وزاد بشكل كبير في السنوات الأخيرة. لدرجة أنه من السهل جدا اليوم العثور على بذور الشيا في العديد من المعالجين بالأعشاب والحمية الغذائية ، وحتى في محلات السوبر ماركت والسوبر ماركت.
مع بذور الشيا يمكنك جعل الأسيكيتي، مشروب الطاقة اللذيذ مع قوة منعشة كبيرة، معروف أيضا شعبيا باسم مياه باردة شيا.
ما هو iskiate أو izquiate؟
يتكون من مشروب مصنوع من خليط بذور الشيا في الماء ، وهو ما يضاف عادة عصير الليمون، مما يساعد أيضًا عندما يتعلق الأمر بتعزيز وزيادة المزايا والخصائص.
من المحتمل أننا أمام أحد المشروبات الأكثر شعبية التي كانت بالفعل جزءًا من ثقافة الأزتك ، والتي لا تزال في الواقع مستهلكة للغاية في أمريكا الوسطى.
فوائد iskiate أو المياه العذبة شيا
هل تعلم أننا نواجه مشروبًا للطاقة يتمتع بمزايا وخصائص مذهلة؟ هنا نلخص أهم صفاتها وأهميتها:
- شرب غنية جدا في فيتامين ج: هو مشروب منعش يوفر كميات مثيرة من فيتامين C ، وهو مضاد أساسي للأكسدة ضروري لجسمنا ، وخاصة عندما يتم إعداده بعد الوصفة التقليدية التي يتم إضافة عصير الليمون الطازج إليها.
- انها جدا في الجهاز الهضمي: هو مشروب ذو اتساق هلامي ، ويرجع ذلك أساسا إلى الصمغ الذي يحتوي عليه ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تحويله إلى سائل طبيعي هضمي جدا.
- يحسن العبور المعوي: على وجه التحديد بسبب محتواه الصمغ هو مشروب مثالي عندما يتعلق الأمر بتحسين العبور المعوي ، وخاصة عندما يعاني من الإمساك.
- يقلل من الكوليسترول: في حالة ارتفاع نسبة الكوليسترول في iskiate هو مشروب طبيعي رائع ، لأنه يساعد على خفض مستويات الدهون العالية في الدم ، ليس فقط لمحتواه في الصمغ ولكن أيضا في أحماض أوميغا 3 الدهنية.
كيفية تحضير iskiate أو ماء شيا طازج؟
المكونات التي تحتاجها
- 1 كوب من بذور الشيا
- 2.5 لتر من الماء
- نصف كوب من عصير الليمون
- 1 كوب من السكر البني
خطوات لجعل iskiate أو المياه العذبة شيا
أولاً ضع بذور الشيا في مصفاة وأغسلها جيداً. ثم استنزافها. ضع نصف لتر من الماء في وعاء كبير وانقع بذور الشيا فيه لمدة ساعة (من المستحسن أن يقلب جيدا ويهز الخليط مرة كل 10 دقائق لتسهيل الامتصاص).
في هذه الأثناء ضع الكمية المتبقية من الماء في إبريق زجاجي وأخلطه بعصير الليمون والسكر.
بمجرد مرور وقت تمرغ بذور الشيا ، أضفها إلى الجرة ، مع التحريك جيدًا. تركت باردة في البرادة حتّى حصة.
الصور | لاري جاكوبسن المواضيعشراب الخضروات
