تركيا للشمبانيا. وصفة عيد الميلاد
كما رأينا بالفعل منذ بضعة أيام في المذكرة كيف نطبخ ديك رومي محشي جيد ، نعرف أن تركيا ، بالإضافة إلى صحية ، هي واحدة من وصفات أو أطباق عيد الميلاد المفضلة، كونها كلاسيكية حقيقية للجميع عيد الميلاد.
وهذا كما يمكنك تخمين ، لا يمكننا تقديم بعض النصائح الصحية لطهي الطعام تركيا محشوة دون صدى وصفة غريبة لطهي الطعام.
هذه المرة سنقوم برعاية طبق بسيط لطهي الطعام وإعداده ، ويمكن أن يكون اختيارًا جيدًا لهذا عيد الميلاد، وعلى سبيل المثال في اليوم التالي 24 ديسمبر.
خذ ملاحظة جيدة ، ونأمل أن تعجبك ، وقبل كل شيء ، استمتع بها.
المكونات لإعداد تركيا الشمبانيا:
- 1 ديك رومي بين كيلو ونصف إلى كيلوغرامين.
- 2 أكواب من الشمبانيا
- 100 غرام من الزبدة
- 2 كمأة
- زيت
- ملح
- الليمون.
- 200 غرام من لحم الخنزير.
خطوات اتباع لطهي تركيا الشمبانيا:
بادئ ذي بدء ، يجب أن نترك الديك الرومي جيدًا وخاليًا ومليئًا بالبهارات ، ونقوم بتوابله جيداً بالملح وعصير الليمون. في هذا الوقت ، يمكننا أيضًا تحضير picadillo مع لحم الخروف والكمأة ، والتي ستكون بمثابة حشوة.
لمنع هذا من الخروج ، علينا أن نخيطه.
سنضع الآن الديك الرومي في طبق خزفي كبير ، نرشه بالزيت ويحيطه بقطع من الزبدة. في هذه الأثناء ، نقوم بتسخين الفرن ، وعندما يكون الجو حارًا ، نضعه على نار عالية للحصول على لون ذهبي جميل على الديك الرومي.
ثم خفض درجة الحرارة قليلا بحيث تطبخ ببطء أكثر ، لمدة ساعة تقريبا.
وأخيراً يرش الديك الرومي مع الشمبانيا ، ودعه ينهي الطهي عن طريق رشه شيئًا فشيئًا مع العصير نفسه.
نصيحة عند التقديم: يجب أن نزيل الحشوة ونحت القطع ونملأها على ضفاف المصدر ، ونمزجها - أي - مع الصلصة التي يتم تقديمها مع الديك الرومي. المواضيعوصفات عيد الميلاد عيد الميلاد وصفات تركيا
