Tyrosine: الأحماض الأمينية غير الضرورية
ال التيروزين هو حمض أميني أساسي غير ضروري مهم لعملية التمثيل الغذائي ولمزاجنا ، لأنه هو مقدمة من الدوبامين والأدرينالين ، والتي - كما تعلمون - تنظم المزاج.
ال أحماض أمينية يمكن اعتبارها لبنات البناء، والتي تشكل البروتينات. هذا التشبيه يتحول إلى شيء بسيط للغاية: المواد البروتينية التي يتم بناؤها بفضل الأحماض الأمينية تشكل العضلات والأوتار والأعضاء (من بين أمور أخرى).
وتنقسم إلى الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الأمينية غير الأساسية. لا يمكن تركيبها من قبل الجسم الأول ، بحيث يمكن أن تكون قادرة على المساهمة في الجسم فقط من خلال النظام الغذائي. في حين أن الأحماض الأمينية غير الأساسية ، مثل التيروزين ، يمكن تركيبها ، نجدها في كميات مثيرة في أجسامنا.
ما هو التيروزين؟
وهو حمض أميني غير أساسي ، نجد في جسمنا كلما تم تناول حمض أميني آخر ، في هذه المناسبة الأساسية: فينيل ألانين.
فمن الضروري لعملية التمثيل الغذائي لجسمنا بشكل عام ، وكونها مقدمة من الأدرينالين والدوبامين ، ويساعد على تنظيم مزاجنا.
وظائف التيروزين
- وهو جزء من الأداء الصحيح للجهاز العصبي المركزي.
- تتفاعل مع الأدرينالين أو الدوبامين ، وتنظيم المزاج. أيضا مع norepinephrine و epinephrine.
- أساسي لعملية الأيض.
- يقلل من امتصاص وتخزين بعض الدهون.
- تأثير إيجابي على الغشاء المخاطي للجلد والشعر.
- يحفز المايلين
- يؤثر على الهرمونات الأخرى مثل الغدة الدرقية ، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية.
فوائد التيروزين للصحة
Tyrosine أمر أساسي لمزاجنا ، لأنه يتفاعل مع الناقلات العصبية مثل الأدرينالين أو الدوبامين ، ومع norepinegrin و epinephrine.
وهو يؤثر على الهرمونات مثل الغدة الدرقية ، وهذا هو السبب في أنه ، بالاقتران مع اليود ، من وجهة نظر طبية من المفيد في الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية.
ومن المفيد أيضا لهرمون الاستروجين ، كونها مثيرة للاهتمام في حالة انقطاع الطمث.
أين تجد التيروزين؟
هنا نشير إلى الأطعمة الغنية بالتيروزين:
- الغذاء من أصل حيواني: اللحوم والأسماك والحليب والبيض.
- الغذاء من أصل نباتي: الخضار والبقوليات والفواكه والحبوب الكاملة والبذور والمكسرات.
صورة | Shreveport-Bossier يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعأحماض أمينية
