فوائد وخصائص البن الأخضر

على الرغم من أنها تتميز في الوقت الحاضر بأنها غير معروفة وشعبية كإصدارها المحمص ، فإن الحقيقة هي أن القهوة الخضراء تستمر في الفوز بالمخرج خطوة بخطوة ولكن مع كلمات جيدة ، وذلك أساسا لأن توزيعها وبيعها لا يزال صغيرا.

كما قد تكون قد خمنت في الأسطر السابقة ، تتكون القهوة الخضراء من حبوب البن غير المحمصة ، والتي يتم تعبئتها (إذا تم استهلاكها على سبيل المثال) أو الأرض دون إضافة أي نوع آخر من المكونات (أي ، القهوة التي تبرز لكونها طبيعية وكاملة تماما).

وبما أنه نوع غير محمص ، فمن الواضح أننا سنجد اختلافات في مزاياها وممتلكاتها ، وفي فضائلها الحسية. بقدر ما يتعلق الأمر الأخير ، هو القهوة مع رائحة أقل كثافة والمذاق المر أكثر قليلا من القهوة السوداء المحمصة.

فوائد القهوة الخضراء

منذ ازدياد استهلاكها ، أجريت دراسات علمية مختلفة سعت إلى تحقيق هدفين رئيسيين: تحليل ما إذا كان طعامًا آمنًا ، واكتشاف الفوائد التي ستأتي من استهلاكها العادي.

فيما يتعلق بخصائص البن الأخضر ، فهو مشروب مثالي لنظام غذائي للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، لأنه يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

مثل القهوة السوداء ، القهوة الخضراء هي مشروب مُنقي ومدر للبول ، مما يساعد على منع تشكل حصى في المرارة.

ومع ذلك ، مما لا شك فيه واحدة من أهم فوائدها والشعبية هي فضيلتها للمساعدة في فقدان الوزن. ترجع هذه الجودة إلى محتواها من حمض الكلوروجينيك ، وهو مركب قادر على الحد من الإحساس بالجوع عن طريق إشباع الشهية وتحويل الدهون إلى طاقة وزيادة نشاط الخلايا الدهنية المسؤولة عن تنظيم الدهون.

لكن صفاته لا تنتهي هنا ، لأنها أيضا مادة مضادة للأكسدة بفضل محتواها من مادة البوليفينول ، مما يساعد على مكافحة الشيخوخة والحد من الآثار السلبية لعمل الجذور الحرة.

فيما يتعلق بفوائدها في الجمال ، ليس فقط الأفعال في فقدان الوزن ، ولكن يمارس تصرف استنزاف التي تفضل القضاء على السيلوليت ، عن طريق إزالة الدهون المتراكمة على وجه التحديد.

من ناحية أخرى ، إذا كنت طالبًا أو تعمل كثيرًا وتحتاج إلى طاقة إضافية ، تساعد القهوة الخضراء في تقليل الشعور بالإرهاق وتقوي الذاكرة أيضًا.

أهم خصائص البن الأخضر

نحن هنا نلخص ما هي أهم صفات هذه القهوة غير المحمصة:

  • وهو غذاء مناسب لمرض السكري من النوع 2 لأنه يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
  • فهو يساعد على إنقاص الوزن ، من خلال تحفيز عملية التمثيل الغذائي للدهون وتوفير الشعور بالامتلاء.
  • يمنع تشكيل الحجارة أو الحجارة في المرارة.

موانع الاستعمال والآثار الجانبية للقهوة الخضراء

قبل الشروع في استهلاكه ، كما يحدث مع جميع الأطعمة عمليًا ، نوصيك بإلقاء نظرة على موانع الاستعمال والآثار الجانبية:

  • وهو يمارس تأثير تسارع إيقاع القلب ، ولا ينصح باستهلاكه لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
  • لا ينصح استخدامه في: الأطفال الصغار ، والنساء الحوامل ، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى وأولئك الذين يتبعون نظام غذائي منخفض في الكربوهيدرات (لأنه يقلل من امتصاص السكر من الكربوهيدرات).

الصور | Tomd. / mckaysavage يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعمقهى

العيادة - د.بهاء ناجى - القهوة الخضراء لانقاص الوزن - The Clinic (قد 2020)