هل يمكن الشفاء من حساسية البيض؟

حاليا هناك اختلاف الحساسية الغذائية التي تؤثر بدرجة أكبر أو أقل على عدد كبير من الأشخاص. من بين الأكثر شيوعا ، على سبيل المثال ، يمكننا أن نشير إلى حساسية بروتين الحليب ، الحساسية ضد المكسرات ، حساسية المأكولات البحرية أو حساسية البيض. في الواقع ، يعتبر ذلك حساسية البيض مع حساسية الحليب هي الأكثر تكراراً، مما يؤثر على ما يصل إلى 7.5 ٪ من السكان.

هناك أيضا أقل شيوعا أخرى (نظرا لأنها لا تؤثر على نسبة أكبر من السكان كما هو الحال مع تلك المذكورة أعلاه) ، لكنها لا تقل أهمية. هذه هي حالة الحساسية من الفواكه والخضروات ، حساسية الأسماك أو الحساسية للبقوليات.

في حالة خاصة من حساسية البيض نحن نواجه نوع التفاعل الضار الذي ينشأ من ابتلاع بيضة، أو حتى عندما يتم التعامل مع كل من هذا والمنتج الغذائي المصنوع منه ، من قبل الشخص الذي يعاني من الحساسية. أي ، هو رد فعل تحسسي يميل إلى تكرار نفسه في كل مرة يكون هناك اتصال جديد مع هذا الطعام.

هذه الحساسية يحدث عندما ينتج الجسم عن IgE (الغلوبولين المناعي E) ، وهو جسم مضاد موجه ضد مادة تعمل كحساسية ، وهي في هذه الحالة هي البيضة. لذلك ، يحدث فقط في الأشخاص الذين لديهم حساسية لهذا الطعام. ويجب ألا نخلط بينها وبين التفاعلات الضائرة الأخرى التي يمكن أن تحدث ، على سبيل المثال ، عندما يحدث تلوث البويضة بالبكتيريا. في هذه الحالات نواجه ردود فعل ذات طبيعة سامة ، والتي تحدث مع القيء والإسهال وأحيانًا الحمى.

في حالة حساسية البيض ، يمكن أن تختلف أعراضه ، من حكة خفيفة في الفم أو الحلق إلى شيء أكثر خطورة. تظهر عادة بعد مرور أكثر من ساعة على ابتلاع البويضة أو المنتج الغذائي الذي يحتوي عليها ، وأكثرها شيوعًا يحدث في الجلد ، مما يسبب الحكة ، والخلايا ، والاحمرار ، وذمة و / أو تورم في الشفتين والجفون.

في كثير من الأحيان ، قد تظهر أعراض أكثر خطورة ، مثل أعراض تنفسية ، وضيق في التنفس والبلع.

هل علاج حساسية البيض ممكن؟

كما يقول العديد من المتخصصين ، حساسية البيض يمكن علاجه. علاوة على ذلك ، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 70٪ من الأطفال الذين لديهم حساسية من البيض ينتهي بهم الأمر إلى التئام كامل.

يمكن أن يحدث هذا الشفاء مبكرًا ، على سبيل المثال قبل 24 شهرًا من العمر ، أو يصل إلى 9 سنوات من العمر. في الواقع ، تشير التقديرات إلى أنه في حين أن 35٪ من الأطفال يصلون إلى الشفاء لمدة 3 سنوات ، و 5 سنوات بين 50 و 55٪ ، فإن معظمهم سيحصل على 9 سنوات (بين 60 و 75٪). .

كما أنها موجودة في هذا الوقت علاجات إزالة التحسس، بنسبة نجاح تبلغ 93٪ للمرضى الذين يعانون من حساسية للبيض ، والتي يجب إجراؤها في المراكز التي تستوفي الشروط الضرورية ، مع الوسائل التقنية المناسبة ومع الموظفين المدربين سواء في السيطرة أو في علاج ردود الفعل الحساسية في الحالة التي تحدث فيها.

تتكون هذه العلاجات من تناول جرعات متزايدة من الطعام ، والتغلب على مراحل معينة بالتدريج اعتمادًا على استجابة المريض. وهكذا ، على سبيل المثال ، خلال الأسبوع الأول ، يتم إعطاء جرعات متزايدة كل 20 دقيقة ، ما يصل إلى أربعة يوميًا. وهكذا على التوالي بهدف الحفاظ على التسامح الذي تحقق شيئا فشيئا.

بعد 4 أشهر من الممكن تناول الأطعمة التي تحتوي على البيض ، ولكن بدون ، على سبيل المثال ، استهلاك بيضة كاملة أو عجة البيض. وأخيرًا ، بعد 6 أشهر أخرى يتم خلالها استهلاك 33 مليمتراً من بياض البيض ، على سبيل المثال ، يتم إعطاء أول بويضة كاملة في المستشفى. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكن ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع طبيب. ننصحك باستشارة طبيبك الموثوق.

صباح الشارقة - حساسية البيض / د.ميسم محمد (شهر اكتوبر 2021)