حبوب البن: أفضل بديل للقهوة. وصفة وفوائد
حاليا ، هناك الكثير من الناس الذين يبحثون عن المشروبات استبدال القهوة التقليدية. حسنا ، حبوب البن (عادة ما تكون مصنوعة من الشعير والهندباء) هو خيار غير عادي. ضخ مع مجموعة واسعة من الخصائص ومزايا مثيرة للاهتمام للغاية من أجل حسن سير عمل الكائن الحي.
بالضبط من فوائدها وفوائدها سنتحدث في هذه المقالة لأعتبرها أفضل بديل للقهوة. وفي المقام الأول ، سننظر إلى الصفات التي يقدمها المكونان الطبيعيان اللذان يتم إعدادهما عادة مع مشروب الحبوب: المالت والشيكوريا.
فوائد الشعير
ال جعة هو الحبوب التي يتم الحصول عليها من الشعير الذي تم إنباته وتحميصه. بالإضافة إلى وجود مذاق لذيذ حقا ، فإن الحقيقة هي أنها تقدم مجموعة كبيرة من الفوائد للكائن الحي لأنها غنية جدا بالمغذيات الضرورية لعملها السليم: الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على محتوى قليل جدًا من الدهون ، بالإضافة إلى مستوى عالٍ من الأحماض الأمينية. هذا هو السبب في استخدام الشعير على نطاق واسع في خطط فقدان الوزن.
يتكون الشعير من الماء بنسبة 92 ٪ ، مما يجعله خيارًا رائعًا لترطيب الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاكه يزيد من مستويات الكولسترول الجيد في الجسم ، وبالتالي يقلل من خطر معاناة بعض أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل احتشاء عضلة القلب.
فوائد الهندباء
ال الهندبا البرية هو نبات مع عدد كبير من الخصائص والفوائد للجسم. إنه نبات خاص جدا ، والذي يزهر عادة في الصيف ويتم حصاده في الخريف. ومع ذلك ، يمكنك اليوم الاستمتاع بها طوال العام تقريبًا.
إذا كان هناك شيء ما يميز الشيكولاتة ، فإن المكونات النشطة الرئيسية هي المسؤولة عن ذلك ، مثل الجليكوسيدات والدهون ، والأنولين ، والأحماض الأمينية والأملاح المعدنية. وهو نبات مدر للبول ، لذلك من المفيد جدا التخلص من السموم من الجسم ، وبالتالي تنقية الكلى وضمان حسن سيرها.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ في الدم ، وكذلك ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية.
قهوة الشعير والشعبية: الفوائد الصحية والوصفات
يتم الحصول على القهوة من الشعير والشيكولاته من جذر الهندباء والشعير. لها نكهة ممتعة للغاية. اليوم يستخدم على نطاق واسع كبديل عن القهوة التقليدية.
وتستخدم جذور نبات الشيكوري لصنع هذا البن. وهكذا ، عندما تبدأ الأوراق بالتحول إلى اللون الأصفر ، والذي يحدث عند وصول الخريف ، يتم حفر النبات حتى يتم استخراج الجذر ، الذي له لون بني. وهكذا ، يتم تجفيف الجذر وتفحّصه والحصول على مسحوق للحصول على مسحوق يتم به التسريب لأنه بني.
واحدة من الفوائد الرئيسية لهذا النوع من القهوة من أجل الصحة له علاقة بالأنولين ، وهي مادة مغذية موجودة في جذر الهندباء.
وهو عبارة عن كربوهيدرات معقدة تتكون من مجموعة من السكريات الفركتوزية. بمجرد استهلاكه ، يقوم الإينولين بإفراز السكر بشكل تدريجي في الدم ، وهو مفيد للغاية خاصةً في مرضى السكري لأنه يسمح بالحفاظ على مستويات سكر الدم باستمرار. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الإنولين نوعًا من الألياف القابلة للذوبان ، والتي تمنع أمراضًا مثل الإمساك.
القهوة المالت والشيكولاتة هي أكثر هضمية من القهوة التقليدية. لها خصائص مدر للبول ، وبالتالي منع احتباس السوائل وتعزيز التخلص من السموم من الجسم. وهكذا ، تمكنت من تحفيز الأيض الخلوي ، بنفس طريقة القهوة التقليدية ، ولكن دون التأثير على الجهاز العصبي على الأقل لأنه لا يحتوي على مادة الكافيين.
وهكذا ، تعتبر قهوة الشعير والشيكولاتة خياراً استثنائياً لجميع الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على جميع الفوائد التي توفرها القهوة التقليدية ، ولكن بدون التأثيرات المحفزة للكافيين. المزيد والمزيد من الناس مقتنعون بمزايا هذا النوع من القهوة ، وبالتالي ، يراهنون على ذلك.
ينصح بشدة للأشخاص من جميع الأعمار ومع جميع أنواع الظروف المادية والصحية. توفر قهوة المالت والشيكولاتة فوائد وخصائص مهمة للغاية للصحة.
كيف تعد حبوب البن؟ وصفة
تحضير حبوب البن في البيت بسيط جدا. في الوقت الحاضر ، يمكنك العثور على أواني القهوة الحبوب في السوبر ماركت ، والتي تحتوي على مسحوق الشعير و chicory. لذلك ، فهو بسيط وسهل مثل تقديم القليل من الحليب في كوب ، أو تسخينه حسب الذوق (أو حتى البارد) ، أو أضيف ملعقة أو ملعقتين من حبوب القهوة وامزجيها جيداً.
في حالتنا ، على سبيل المثال ، ننصحك بالاختيار حبوب البن العضوي، والتي يمكنك أيضا العثور عليها في السوبر ماركت أو في المعالجين بالأعشاب. المواضيعشرب الخضروات القهوة
