كم عدد السعرات الحرارية التي يجلبها الفطر

الآن ونحن في منتصف تشرين الثاني / نوفمبر ليس هناك شك في أن الوقت قد حان عش الغراب، تلك الفطر الرائعة التي يمكننا اختيارها عند سفح الأشجار والتي من وجهة نظر تغذوية غنية بشكل خاص بالبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية ، المعادن (مثل الفوسفور والبوتاسيوم والحديد) والفيتامينات (A ، B1 ، B2 و B3 و B6 و C). على الرغم من أنه كما هو الحال مع معظم الأطعمة ، تختلف القيمة الغذائية من فطر إلى آخر.

عندما يتعلق الأمر بانتقاء الفطر ، يجب أن نتذكر أنه يمكننا العثور على أصناف سامة وخطرة على صحتنا ، لذا فإن التوصية الأساسية هي معرفة أي عيش الغراب صالح للأكل ، وقبل كل شيء أن نأخذ في الاعتبار أي الأنواع السامة يمكن الخلط بينها وبين الخيارات الصالحة للأكل .

فيما يتعلق السعرات الحرارية من الفطر والحقيقة هي أنه ، بشكل عام ، ليس فقط الأطعمة منخفضة الدهون ، ولكن أيضا توفر كميات قليلة جدا من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن استهلاكها في حمية منخفضة الدهون التي تسعى إلى هدف فقدان الوزن.

السعرات الحرارية من الفطر أو الفطريات لكل 100 غرام من الطعام

طعام	محتوى السعرات الحرارية (100 غرام)
Armilaria	35 سعرة حرارية
تذكرة	25 سعرة حرارية
فطر	15 سعرة حرارية
I níscalo	27 سعر حراري
الإنائية فطر يؤكل	23 سعرة حرارية
الكمأة	56 كيلو كالوري

الصور | Chiot's Run / chotda نشرت هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالسعرات الحرارية من الطعام